W dniach 26-29 czerwca 2017 roku pracownicy Zakładu Bromatologii UMB - dr hab. Katarzyna Socha oraz dr n. farm. Anna Puścion-Jakubik i doktorantka - mgr Elżbieta Karpińska brały czynny udział w 16th International Symposium of Trace Elements in Man and Animals (TEMA-16), które odbyło się w Sankt Petersburgu w Rosji.
W Sympozjum uczestniczyło 448 naukowców z 60 krajów.
Udział w TEMA-16 pozwolił na poznanie najnowszych trendów w analizie pierwiastków w żywności oraz materiałach biologicznych i znaczenia składników mineralnych w chorobach układu krążenia, neurologicznych, nowotworowych oraz innych schorzeniach.
Badania pracowników Zakładu Bromatologii zostały zacytowane w folderze reklamowym „The SeronormTM Trace Elements Controls” firmy SERO AS z Norwegii.
Sympozjum było okazją do wymiany doświadczeń i stworzyło perspektywę współpracy naukowej z innymi ośrodkami badawczymi.
