Połącz z tłumaczem PJM
Wielkość liter
Wersja kontrastowa
Wersja monochromatyczna
Wersja tekstowa
Reset ustawień
Ponad stu przedstawicieli firm spożywczych, przetwórców, rolników i instytucji otoczenia biznesu spotkało się w Auli Magna Pałacu Branickich na konferencji pt. „UMB dla podlaskiej żywności – unikalne korzyści dla regionu” (19 lutego 2026 r.).
Konferencję zorganizował Uniwersytet Medyczny w Białymstoku, by pokazać jak nauka może wspierać biznes, jak biznes może – z pomocą nauki - tworzyć żywność specjalnego przeznaczenia medycznego. Żywność z Podlasia może trafiać na „wyższe sklepowe półki” jako żywność przebadana klinicznie. Wielokrotnie padało zdanie: „Wszyscy badamy skład, nikt nie bada efektów klinicznych”. To właśnie w regionie podlaskim - słynącym z ekologicznych upraw - powinna powstawać żywność o udokumentowanym działaniu prozdrowotnym, tworzona w oparciu o naukowe badania, potrzeby zdrowotne społeczeństwa, z silną rolą podlaskich przedsiębiorców w całym procesie.