Lider Doskonałości Dydaktycznej

Stanowisko:

• Adiunkt w Zakładzie Bromatologii na Wydziale Farmaceutycznym z Oddziałem Medycyny Laboratoryjnej
• Ekspert w Zespole ds. Suplementów Diety Głównego Inspektora Sanitarnego
• Ekspert merytoryczny Polskiej Komisji Akredytacyjnej

Spacjalizacja:

• Farmacja apteczna
• Bromatologia

Zainteresowania naukowe:

• Jakość produktów spożywczych i suplementów diety
• Bioaktywne składniki pochodzenia naturalnego
• Składniki mineralne w żywności i materiale biologicznym
• Żywienie i stan odżywienia
• Profilaktyka chorób cywilizacyjnych
• Współpraca z firmami z sektora przemysłu spożywczego w zakresie praktycznego wykorzystania badań naukowych

Publikacje w dziedzinie:

• Jakość żywności i żywienia
• Żywienie człowieka zdrowego i chorego
• Ocena markerów zaburzeń układu redoks w organizmie
• Produkty pochodzenia naturalnego w prewencji lub wspomaganiu leczenia wybranych chorób
• Poszukiwanie nowych substancji o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych możliwych do zastosowania jako środki konserwujące w przemyśle spożywczym i kosmetycznym
• Interakcje leków z żywnością

Otrzymane nagrody:

• Liczne Nagrody Rektora za osiągnięcia dydaktyczne i naukowe
• Brązowy Krzyż Zasługi za całokształt dorobku naukowego oraz dydaktyczno-organizacyjnego
• Medal im. I. Łukasiewicza za „Wybitne Zasługi dla Farmacji Polskiej”
• Medal Komisji Edukacji Narodowej za „Szczególne Zasługi dla Oświaty i Wychowania”

Dodatkowa aktywność:

• Opiekun Studenckiego Koła Naukowego przy Zakładzie Bromatologii, wielokrotnie zdobywającego nagrody w rankingu Kół Naukowych
• Uczestnik Szkoły Tutorów Akademickich Collegium Wratislaviense i wielu innych kursów podnoszących kompetencje dydaktyczne
• Aktywny uczestnik licznych konferencji krajowych i międzynarodowych
• Uczestnik staży naukowych, m.in. na Uniwersytecie Firat w Elazig w Turcji
• Uczestnik wizyt studyjnych w Wielkiej Brytanii (University of Hull, University of Leeds)
• Wieloletni członek Zespołu Wydziałowego i Uczelnianego ds. Zapewnienia i Doskonalenia Jakości Kształcenia
• Członek Rady Programowej na kierunku Farmacja i Kosmetologia

• Opiekun osób odbywających staż podyplomowy w aptece
• Kierownik specjalizacji z farmacji aptecznej
• Promotor prac doktorskich, magisterskich i licencjackich
• Członek Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego, Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych i Polskiego Towarzystwa Gerontologicznego
• Współtwórca 4 patentów