- Gawęcki J, Roszkowski W: Żywienie człowieka a zdrowie publiczne tom 3 Wydawnictwo Naukowe PWN, 2009
- Ciborowska H, Rudnicka A:Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka. Wydawnictwo Lekarskie PZWL,Warszawa 2014.
- Sobotka Lubos:Podstawy żywienia klinicznego Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2013
- Krawczyński M: Żywienie dzieci w zdrowiu i chorobie. Help-Med s.c., Kraków 2008

