Uniwersytet Medyczny w Białymstoku. Informacje- Żywienie ludzi starszych.

Plan zajęć na rok akademicki 2025/2026

Kierunek: Dietetyka – rok II studia I° (semestr IV)

Przedmiot: Żywienie ludzi starszych

Wykłady – 10 godz. – Prof. dr. hab. med. Zyta Beata Wojszel, dr n med. Agnieszka Kasiukiewicz

Wykład online, platforma Blackboard, poniedziałki, godz 12.30 – 14.45 (13.15)

Temat wykładu	data
Kompleksowa ocena i opieka geriatryczna. Rola dietetyka Specyfika patologii wieku podeszłego. Wielkie problemy geriatryczne AK	23.02.26 (3h)
Zespoły psychogeriatryczne (demencja, delirium, depresja) a problemy żywienia AK	02.03.26 (3h)
Zaburzenia odżywienia i odżywiania w wieku starszym ZBW	09.03.26 (3h)
Demograficzne, biologiczne i ekonomiczne uwarunkowania starzenia ZBW	16.03.26 (1h)

Seminaria – 10 godz. – dr n. med. Agnieszka Kasiukiewicz, dr n. o zdr. Kamila Szałwińska, mgr Agata Ponińska

Wydział Farmaceutyczny

Temat seminarium

Data

Wpływ starzenia na funkcjonowanie układu pokarmowego. Patomorfologia schorzeń przewodu pokarmowego w starości

Cukrzyca wieku podeszłego i inne schorzenia metaboliczne, znaczenie diety, edukacja pacjenta AK (4h)

godz 12.00-15.00,

Gr A – 23.03 sala 25

Gr B – 30.03 sala 29

Ocena stanu odżywienia w starości –metody oceny. Instrumenty oceny ryzyka niedożywienia w starości.

Niedożywienie,sarkopenia, przyczyny i następstwa w starości. Postępowanie dietetyczne, żywienie dojelitowe w geriatrii. Wskazania, zasady leczenia. KS (4h)

Godz 12.00-15.00

Gr A – 30.03 sala 25

Gr B – 23.03 sala 29

Przewlekłe schorzenia neurologiczne a zasady żywienia pacjentów geriatrycznych AP (2h)

Godz 8.30- 10.00

Gr A – 25.03 sala 25

Gr B – 15.04 sala 25

Ćwiczenia – 10 godz. – dr n. o zdr. Kamila Szałwińska

Oddział Geriatrii, ZOZ MSWiA w Białymstoku, ul Fabryczna 27, godz 12.00 – 14.30 (15.00)

I grupa – 15.04 (4h), 20.04 (3h), 27.04 (3h)

II grupa –11.05 (3h), 13.05 (4h), 18.05 (3h)

III grupa – 25.05 (3h), 01.06 (3h), 03.06 (4h)

IV grupa – 08.06 (3h), 15.06 (3h), 17.06 (4h)

Literatura:

Piotrowicz K, Gąsowski J. Geriatria. Wybrane zagadnienia. MP, Kraków, 2021
Szostak-Węgierek D (red). Żywienie osób starszych. Rekomendacje Sekcji Dietetyki Medycznej POLSPEN. PZWL, 2020
Jarosz M., Dzieniszewski J.: Żywienie osób w wieku starszym . PZWL, Warszawa 2008
Rogulska A.: Postępowanie dietetyczne w niedożywieniu PZWL, Łódź 2011
Żywienie enteralne w geriatrii. Wytyczne European Society for Clinical Nutrition and Metabolizm. Medycyna Praktyczna 2007, 10 str 72-78

Zaliczenie odbywa się na podstawie:

Obecności na wszystkich zajęciach (wykłady, seminaria, ćwiczenia)
Wykazania się wiedzą z zakresu materiału omawianego podczas zajęć (sprawdzian testowy)