Plan zajęć na rok akademicki 2023/2024
Kierunek: Dietetyka – rok II studia I° (semestr IV)
Przedmiot: Żywienie ludzi starszych
Wykłady – 10 godz. – Prof. dr. hab. med. Zyta Beata Wojszel
Wykłady online, platforma Blackboard, poniedziałki, godz. 12.30-15.00
Temat wykładu | data |
Wprowadzenie do gerontologii- demograficzne, biologiczne i ekonomiczne uwarunkowania starzenia | 19.02.2024 |
Zaburzenia odżywienia i odżywiania w wieku starszym | |
Zespoły psychogeriatryczne (demencja, delirium, depresja) a problemy żywienia | 26.02.2024 |
Kompleksowa ocena i opieka geriatryczna. Rola dietetyka | |
Specyfika patologii wieku podeszłego. Wielkie problemy geriatryczne | 04.03.2024 |
Seminaria – 10 godz. – dr n. med. Agnieszka Kasiukiewicz, mgr Agata Ponińska
sala seminaryjna nr 25 Wydział Farmaceutyczny, poniedziałki, godz.12.00-14.30
Temat seminarium | Data |
Ocena stanu odżywienia w starości –metody oceny. Instrumenty oceny ryzyka niedożywienia w starości. Przewlekłe schorzenia neurologiczne a zasady żywienia pacjentów geriatrycznych – mgr A Ponińska | 11.03.2024 |
| Wpływ starzenia na funkcjonowanie układu pokarmowego. Patomorfologia schorzeń przewodu pokarmowego w starości – dr A Kasiukiewicz | 18.03.2024 |
Niedożywienie, przyczyny i następstwa w starości. Postępowanie dietetyczne, żywienie dojelitowe w geriatrii. Wskazania, zasady leczenia. Cukrzyca wieku podeszłego i inne schorzenia metaboliczne, znaczenie diety, edukacja pacjenta - dr A Kasiukiewicz | 25.03.2024 |
Ćwiczenia – 10 godz. – dr n. med. Agnieszka Kasiukiewicz, mgr Agata Ponińska
Oddział Geriatrii, ZOZ MSWiA w Białymstoku, ul Fabryczna 27, godz. 11.30 - 14.00
I grupa – 08.04, 15.04, 22.04
II grupa – 29.04, 13.05, 20.05
III grupa – 03.06, 10.06, 17.06
Literatura:
- Piotrowicz K, Gąsowski J. Geriatria. Wybrane zagadnienia. MP, Kraków, 2021
- Szostak-Węgierek D (red). Żywienie osób starszych. Rekomendacje Sekcji Dietetyki Medycznej POLSPEN. PZWL, 2020
- Jarosz M., Dzieniszewski J.: Żywienie osób w wieku starszym . PZWL, Warszawa 2008
- Rogulska A.: Postępowanie dietetyczne w niedożywieniu PZWL, Łódź 2011
- Żywienie enteralne w geriatrii. Wytyczne European Society for Clinical Nutrition and Metabolizm. Medycyna Praktyczna 2007, 10 str 72-78
Zaliczenie odbywa się na podstawie:
Obecności na wszystkich zajęciach (wykłady, seminaria, ćwiczenia)
Wykazania się wiedzą z zakresu materiału omawianego podczas zajęć (sprawdzian testowy)